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OR Traiteur, cuisson à la broche, cochon à la broche en Saône-et-Loire (71), Rhône (69) et Ain (01).

Notre belle région Charolaise met à notre disposition une viande peu grasse et de bonne qualité gustative, elle est tendre et présente une fin persillée qui lui donne de la saveur et la rend très juteuse.

Nos cuisses de boeuf ou cuisseau de veau sont cuites lentement au feu de bois et peuvent être présentés aux convives lors d'événements familiaux ou d'entreprises. Nous réalisons aussi la cuisson de jambon, cochon, culotte d'agneau, volaille.

Notre matériel de cuisson (remorque tourne broche) nous permet de nous déplacer facilement et ainsi de pouvoir proposer ce mode de cuisson dans tout type de lieux. Nous pouvons servir jusqu'à 800 personnes.

N'hésitez pas à nous contacter pour nous parler de votre projet.

Cuisson à la broche